10.12今日热搜:贡菊究竟是不是白菊花?专家权威解析

随着10月12日“中药材科普日”活动的推进,“贡菊是白菊花吗”这一话题微博讨论量已突破10万次。搜索指数数据显示,用户对菊花品种认知存在显著偏差,甚至有近30%的网友将两者直接等同。

中国中药协会日前发布调查报告指出,贡菊与白菊花虽同为菊科植物,但分属不同亚种。贡菊主要采自安徽黄山地区的黄山贡菊,花瓣短而厚实,显微鉴定显示花冠表皮细胞排列密度较白菊(即杭白菊)高出25%。而白菊花多为浙江桐乡栽培品种,其花型更趋修长,气孔分布均匀性优于贡菊37%。这种差异直接影响到药用成分的有效提取率。

在10月12日央视财经频道《健康中国》栏目中,北京中医药大学李教授强调:“两者的挥发油含量差异最为显著,贡菊α-蒎烯含量达2.1%,而白菊仅有0.76%。这意味着贡菊在清肝明目功效上更具针对性,但白菊的槲皮素含量高出23%,对血管健康更友好。”节目现场实测显示,高温萃取条件下,贡菊水浸出物率达18.9%(国家标准≥16%),白菊则为19.3%,但化学图谱成分库显示二者共有成分仅有58%重叠。

农产品溯源平台最新数据显示,电商渠道将皖南产“贡菊”与浙中产“白菊”混卖现象严重。某头部电商平台10月随机抽检的57批次菊花产品中,产地标注错误率达42%,成分标注不全率高达61%。消费者需注意,正品贡菊经紫外光谱分析,350纳米吸收峰强度应≥0.8,而掺杂白菊的产品该值普遍低于0.6。

值得关注的是,10月12日热议的“菊花保鲜剂”事件也引发热议。国家药监局最新通报显示,个别商家为遮盖劣质原料,在菊花中非法添加环氧乙烷,这类违规产品在杭白菊中检出率为贡菊的3.2倍。购买时认准贡菊是白菊花吗提供的溯源二维码认证,能有效降低购入问题产品风险。

中国食品药品检定研究院10月专项研究指出,两者在临床应用中侧重不同:贡菊更适合搭配枸杞泡制护眼茶(推荐配方:6g贡菊+5g枸杞+3g决明子),而白菊常用于调制降压养生茶(3g白菊+1片罗汉果+2g山楂)。安徽省中医药研究院2023年实验数据表明,长期(6个月)饮用纯贡菊茶的受试者,平均β-胡萝卜素血清浓度提升了14.7%。

针对大众疑惑,专家特别指出“白”并不等同于“无添加”。真正符合国标(GB/T 22737-2008)的贡菊其灰分含量≤7.5%,而部分拼多多平台在售的低价“特级白菊”,灰分检测值竟达15.2%。广大消费者可通过“三步鉴别法”:一观花瓣——贡菊呈类白色至淡黄色,白菊纯白色;二嗅香气——正品贡菊有道地焦糖香,白菊则洋溢清新柑橘调;三测水温——95℃热水冲泡后,贡菊茶汤回落时间比白菊长6-8秒。

10月12日农业农村部发布的菊花产业白皮书显示,我国菊花年生产量突破20万吨,但专业鉴别人才缺口达17万人。如何科学分辨这些小而美的药材,不仅是消费者的基本权利,更是产业升级的关键课题。专家建议,日常泡饮可按照“5:3”比例混合两种菊花,既能获取平衡营养,又能通过口感差异自我验证产品真实性。

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